Nấm Đùi Gà Baby là nấm thân nhỏ, nhưng cũng vô cùng thơm ngon và ngọt bùi không kèm loại nấm thân to. Đây là loại nấm ăn lẩu thường được sử dụng phổ biến và có thể chế biến được nhiều món ngon như xào, nấu canh,… cực kỳ phòng phú. Nấm Đùi Gà Baby tuy nhỏ nhưng lại rất giàu giá trị dinh dưỡng và · Ăn nấm đùi gà sốt tỏi với cơm và các món mặn khác, hoặc ăn với bún. LƯU Ý: Thay vì ớt tươi, bạn có thể làm nước mắm tỏi ớt ngâm. Hãy sử dụng ½ đến 1 muỗng canh nước mắm tỏi ớt ngâm để làm nấm đùi gà sốt tỏi. Chúc bạn thành công! Ngọc Huyền - Theo Cho cà rốt, hành, ngó sen, khoai sọ, củ cải turnip và cần tây vào nồi đã làm nóng. Xào nhẹ rau củ bằng kẹp. Để gà đang giữ vào nồi và đổ rượu trắng vào. Tiếp tục xào, làm bay hơi cồn hoàn toàn. Rắc muối vào và thêm nước vào nồi. Đậy nắp lại và để rau củ sôi Nguyên liệu cho món gà nấu nấm kiểu thái gồm có: - Gà 1 con khoảng 1,2kg. - Nấm rơm: 100g. - Hành tím củ: 100g. - Cà rốt: 1 củ - Dừa: 2 trái - Đường: 1 muỗng canh.-1 lon cà chua nhỏ. - Tương ớt: 2 muỗng canh. - Muối: 1 muỗng canh. - Bột nêm: 1 muỗng canh. Cách làm: Các bước thực CÁCH SƠ CHẾ: Rửa sơ bằng cách đưa nhẹ nấm vào vòi nước rồi chà tay nhẹ sơ sơ qua để trôi bụi. Cắt nấm theo chiều dọ/xéo ra thành từng lát mỏng để dễ chế biến và ăn được ngon hơn. Ưu Điểm Nấm Đùi Gà Tươi Bắc Âu Giàu giá trị dinh dưỡng hơn thịt, cá, trứng và sữa Nhiều tác dụng cho sức khỏe Hỗ trợ đường ruột, dạ dày, hệ tiêu hóa VMoYLq. Canh nấm rất tốt cho sức khỏe, mang nhiều giá trị dinh dưỡng cao, tươi ngon nên rất được nhiều người tin, chọn dùng trong bữa ăn gia đình. Nguyên liệu của món canh này rất đa dạng nhưng dễ tìm, dễ dàng cả trong việc chế biến. Hôm nay, hãy cùng VinID học cách nấu canh nấm thơm ngon cho gia đình cùng nhau thưởng thức nhé!1. Cách nấu canh nấm thịt bò2. Cách nấu canh nấm cà chua3. Cách nấu canh nấm thập cẩm4. Cách nấu canh nấm hải sản5. Cách nấu canh nấm rơm chayChuẩn bị nguyên liệuThịt bò 150gNấm kim châm 100gNấm đùi gà 50gNấm bào ngư 100gNấm tuyết 100gNấm hương 50gCà rốt, hành tây, tỏi mỗi thứ 1 củMè trắng 20gBột năngGia vị bột nêm, muối, tiêu…5 loại nấm để nấu canh nấm thịt bòSơ chế nguyên liệuNấm kim châm, nấm đùi gà, nấm bào ngư rửa sạch, cắt hết bỏ gốc nấm kim châmNấm hương ngâm trong nước cho nở ra rồi cắt gốc, rửa sạch với nấm hương, nấm đùi gà thành những miếng vừa ăn. Nấm bào ngư thì xé sạch hẹ, thái thành khúc dài cỡ rốt rửa sạch với nước, gọt vỏ, cắt miếng vừa tây bóc vỏ rồi rửa sạch để ráo nước, thái kiểu múi lột vỏ, rửa sạch rồi băm thịt bò với nước muối, để ráo rồi thái miếng nhỏ, mỏng, vừa bị 1 tô lớn, cho thịt bò vào ướp chung với tỏi và hạt nêm, muối, tiêu… Thịt bò ướp chung với gia vịCách thực hiệnBắc nồi to lên bếp, cho vào 1 chút dầu ăn. Dầu nóng, cho tỏi vào phi đó, cho thịt bò đã ướp vào xào chung, cho đến khi thịt bò săn lại là bò xào cho săn lạiThêm cà rốt, hành tây và các loại nấm vào xào chung, đảo các nguyên liệu đều vào 1 chút hạt nêm, đường, tiêu…, đảo lại thêm 2 phút nước và nấm vào lượng nước xăm xắp thịt bò, đun trong vòng 10 – 15 phút cho bột năng, mè trắng với 1 chút nước lọc vào nồi canh vừa cho vào vừa khuấy để bột năng hòa tan.Nấu đến khi nước sánh, trong lại thì cho hẹ vào cuối cùng, đảo đều tay và tắt phẩmCanh nấm thịt bò khi hoàn thành có vị ngọt thanh, nước hơi sệt nhẹ. Thịt bò mềm vừa ăn, các loại nấm nấu kèm có độ giòn nhẹ, ngon khó cưỡng. Ăn kèm với 1 bát nước chấm sẽ tăng thêm phần hương nấm thịt bò có mùi thơm hấp dẫn2. Cách nấu canh nấm cà chuaChuẩn bị nguyên liệuNấm tươi 100gCà chua 2 quảHành lá, hành khôThịt nạc xay 150gNước mắmGia vị muối, hạt nêm, tiêu…Nguyên liệu để nấu canh nấm cà chuaSơ chế nguyên liệuNấm rửa sạch, cắt bỏ chân và ngâm vào tô nước muối lạnh ngâm khoảng 15 phút. Vớt nấm ra, để ráo chua rửa sạch, thái múi hình múi cau cho cà chuaHành lá rửa sạch, cắt bỏ rễ rồi thái bị 1 tô nhỏ cho thịt nạc xay vào và ướp chung với 1 ít muối và hạt thực hiệnChuẩn bị 1 nồi to bắt lên bếp, đun nóng dầu ăn và phi thơm hành thịt nạc xay đã ướp vào xào chung, đảo đều tay cho thịt chín thịt xay đều tayTiếp theo, cho cà chua vào xào cùng trong 3 phút. Đậy kín nắp nồi để cà chua ra thêm nước lọc vào ngập phần cà chua là đạt, sau đó chờ đun sôi. Nêm gia vị cho vừa cùng, cho vào nồi nấm tươi, đun trong khoảng 3 phút thì cho hành lá vào đảo đều rồi tắt phẩmCanh nấm nấu cà chua khi hoàn thành sẽ có vị chua chua ngọt ngọt của cà chua, nấm và thịt nạc xay. Đơn giản, dễ thực lại đầy bổ dưỡng, thích hợp có trong danh sách những món canh cần phải có trong buổi cơm gia nấm cà chua vô cùng thơm ngon3. Cách nấu canh nấm thập cẩmChuẩn bị nguyên liệuNấm đông cô tươi 100gNấm linh chi 100gNấm kim châm 100gĐậu hũ non 100gHạt sen 50gCà rốt, hành lá, rau mùiGia vị hạt nêm từ rau củ, muối, tiêu…Nấm và đậu hũ để nấu canh nấm thập cẩmSơ chế nguyên liệuRửa sạch tất cả các loại nấm, cắt bỏ phần gốc rễ rồi để ráo vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành khoanh tròn nhỏ cỡ 0,5cm có thể tỉa hoa cho đẹp mắt.Cắt khoanh tròn cho cà rốtRau mùi, hành lá rửa sạch, cắt bỏ phần rễ và cắt hũ cắt thành hình vuông nhỏ vừa hạt sen qua đêm để hạt nở mềm, nếu không có thời gian thì có thể luộc qua với nước sôi trong 5 sen ngâm trong nước qua đêmCách thực hiệnCho 500ml nước vào nồi, đặt lên bếp đun cho sôi, bỏ vào 1 muỗng muối rồi khuấy đều cho tan hạt sen vào nồi và ninh nhừ trong 10 phút đến khi thấy hạt sen mềm, không nát là đó, cho cà rốt và các loại nấm vào nấu cùng. Nêm nếm gia vị cho vừa phụ cho vào cuối cùng khi nấm đã chín, nấu thêm khoảng 1 phút thì tắt bếp là canh ra tô to rắc 1 ít hạt tiêu và rau mùi vào là hoàn phẩmMón canh nấm thập cẩm khi hoàn thành sẽ có vị ngọt, tươi từ các loại nấm, rau, củ quả và đầy giá trị dinh dưỡng, chất lượng cho buổi ăn gia đình. Sẽ tốt hơn khi dùng vào lúc trời nóng, vì đây chính là món canh giúp giải nhiệt, thanh mát cho cơ thể vào những ngày tiết trời nóng dùng canh nấm thập cẩm vô cùng trong4. Cách nấu canh nấm hải sảnChuẩn bị nguyên liệuTôm tươi 150 gSò điệp 100g Nấm linh chi 200 gĐậu hũ non 450 gĐậu hà lan 100 gCà rốt ½ củHành lá, gừngGia vị muối, tiêu, hạt nêm…Hải sản tươi sống để nấu canh nấm hải sảnSơ chế nguyên liệuGừng cạo bỏ vỏ, băm bỏ vỏ gừngHành lá rửa sạch, thái rốt gọt vỏ, rửa với nước và cắt nhỏ hạt rốt cắt hạt lựu vừa ănRửa sạch đậu hà lan, nấm linh chi rồi cắt bỏ phần chân hũ non cắt miếng nhỏ hình vuông vừa bóc vỏ, lấy sạch phần chỉ lưng, bỏ đầu rồi rửa sạch vỏ tôm và chỉ trên lưngSò điệp tách lấy thịt rồi rửa sạch, để ráo bị 1 tô to, cho tôm và sò điệp vào ướp với chút tiêu và muối trong 10 thực hiệnĐặt nồi to lên bếp, thêm dầu ăn vào. Dầu nóng, cho gừng vào phi thơm gừng đến khi vàng thơmCho tiếp đậu hà lan, cà rốt vào cùng rồi đảo đều tay cho đến khi đó, cho tôm và sò điệp vào đảo đều, đến khi thấy thịt săn lại thì cho nấm linh chi tục đổ thêm 500ml nước lọc vào đun sôi. Nước sôi, cho đậu hũ non vào nấu thêm 1 nếm thêm gia vị cho vừa ăn, rắc hành lá đã thái nhỏ vào, đảo đều 1 vài lượt rồi tắt phẩmCanh nấm hải sản khi hoàn thành nhìn rất đẹp mắt bởi vì màu sắc của các loại củ, hoà cùng với hương vị hải sản tươi, ngon, ngọt thanh đầy bổ dưỡng của nước dùng sẽ làm cho bữa ăn gia đình thêm phần phong phú và ngon nấm hải sản có vị ngọt, tươi của hải sản5. Cách nấu canh nấm rơm chayChuẩn bị nguyên liệuNấm rơm 150gĐậu phụ 1 bìaCà chua 2 quảHành láGia vị bột canh, hạt nêm, muối…..3 nguyên liệu chính để nấu canh nấm rơm chaySơ chế nguyên liệuCà chua rửa sạch, thái hình múi lá rửa sạch, phần lá thái nhỏ, phần gốc băm phụ rửa sạch để ráo nước rồi cắt thành miếng vuông vừa rơm rửa sạch, cắt bỏ chân, để cho khô nước rồi cắt làm đôi chỉ cắt khi nấm to.Cắt nấm rơm làm đôiCách thực hiệnBắt nồi lên bếp để lửa liu riu, cho dầu ăn vào phi thơm gốc cà chua vào xào chung, nêm 1 chút bột canh, đảo đều tay cho đến khi cà chua nhừ đó cho vào 400ml nước và chờ sôi thì cho nấm rơm vào. Nêm nếm thêm gia vị cho vừa trong vòng 5 – 7 phút thì cho đậu phụ vào. Tiếp tục sôi trong khoảng 3 phút thì cho hành lá vào, đảo vài lượt rồi tắt phẩmCanh nấm rơm chay khi hoàn thành có vị chua, thanh, dễ nấu. Thích hợp cho bữa gia đình vào những ngày cuối tuần hoặc ngày lễ, sự đơn giản, dễ làm càng tăng thêm tính ưa chuộng của mọi người khi làm món ăn nấm rơm chay có vị thanh đạm, vừa ănVới các công thức cách nấu canh nấm vừa chia sẻ, VinID hy vọng bữa ăn của gia đình bạn sẽ thêm phần đa dạng. Mọi người sẽ có ngày cuối tuần cùng nhau vui vẻ, hạnh phúc bên món ăn ngon. Đừng quên mua nguyên liệu tươi ngon, chất lượng cho gia đình tại chuỗi hệ thống VinMart hoặc đi chợ online trên ứng dụng VinID nhé! Có rất nhiều các loại nấm khác nhau như nấm hương, nấm bào ngư, nấm đùi gà, nấm sò, nấm kim châm… và các loại nấm này đều chứa nhiều protein, axit amin cơ thể không thể tự tổng hợp được, có nhiều khoáng chất và các vitamin như B1, B6, B12, PP… Canh nấm là một món ăn ngon từ nấm dễ nấu và có nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Bếp Eva hướng dẫn cách nấu canh nấm ngon, đơn giản tại nhà ai cũng làm được. 1. Canh nấm thịt bò Nguyên liệu - 150g thịt bò - 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây - 50g hẹ - 100g nấm kim châm - 50g nấm đùi gà - 100g nấm bào ngư - 100g nấm tuyết - 50g nấm hương - 1 củ tỏi - 20g mè trắng - Bột năng, hạt nêm, muối, bột ngọt, dầu mè, dầu hào, dầu ăn, tiêu xay... Cách nấu canh nấm thịt bò Bước 1 Sơ chế nấm, rau củ - Nấm hương ngâm nước cho nở rồi cắt gốc, rửa sạch. Thái miếng vừa ăn. - Nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm tuyết, nấm bào ngư cắt gốc, rửa sạch. Nấm bào ngư xé nhỏ, nấm đùi gà thái miếng vừa ăn. - Tỏi băm nhỏ. Hẹ rửa sạch, thái khúc dài 3cm. - Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ vừa ăn. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái múi cau. Bước 2 Sơ chế và ướp thịt bò - Thịt bò rửa nước muối loãng rồi thái miếng mỏng vừa ăn. - Ướp thịt bò với 1/2 thìa cafe hạt nêm, 1/4 thìa cafe tiêu xay, 2 thìa cafe dầu mè, 1 thìa cafe dầu hào, 1 thìa cafe tỏi băm, trộn đều ướp 10 phút. Bước 3 Nấu canh nấm thịt bò - Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng rồi cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, cho thịt bò vào xào săn. - Thịt bò xào săn thì cho hành tây, cà rốt, các loại nấm vào xào cùng, đảo đều, nêm thêm 1 thìa canh hạt nêm, xíu bột canh, xào 1 - 2 phút thì cho nước vào xâm xấp thịt bò và nấm, đun sôi. - Đun nồi canh nấm thịt bò sôi 10 - 15 phút. Hòa tan 2 thìa canh bột năng, 20g mè trắng với một xíu nước lọc rồi đổ từ từ vào nồi canh, vừa đổ vừa khuấy để bột năng được hòa tan và chín đều. Đun sôi trở lại nồi canh cho đến khi thấy nước sánh, trong lại, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi cho phần hẹ vào, đảo đều, tắt bếp. Hoàn thành Canh nấm thịt bò chín mềm, thơm và nước sánh giống như súp rất hấp dẫn. Các loại nấm chín, có được độ giòn nhẹ, thịt bò mềm, ngọt ăn mãi không chán. Canh nấm thịt bò thơm ngon hấp dẫn 2. Canh nấm đậu phụ chay Chuẩn bị - 150g nấm sò - 2 quả cà chua - 1 bìa đậu phụ - 1 vài nhánh hành lá - Dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt, bột canh Cách nấu canh nấm đậu phụ chay Bước 1 Nấm sò cắt bỏ chân, rửa sạch, xé làm đôi theo chiều dọc nếu nấm bé có thể để nguyên. Bước 2 Cà chua rửa sạch, thái múi cau. Hành lá nhặt, rửa sạch thái nhỏ phần lá, phần gốc băm nhỏ. Đậu phụ rửa sạch, bổ miếng vuông nhỏ. Sơ chế nấm, đậu, cà chua Bước 3 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng rồi cho gốc hành vào phi thơm. Cho cà chua vào xào, nêm vào 1 thìa cafe bột canh để cà chua nhanh nhừ. Đảo đều cho đến khi cà chua nhừ thì cho khoảng 400ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi, cho nấm sò vào nấu, nêm thêm xíu bột canh, hạt nêm vừa ăn. Nấu sôi 5 - 7 phút thì cho tiếp đậu hũ vào. Nấu sôi lại nồi canh 3 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho phần hành lá vào đảo đều và tắt bếp. Nấu canh nấm chay đậu Hoàn thành Canh nấm đậu phụ chay nấu đơn giản, canh thơm, vị chua chua, thanh, nấm chín giòn giòn, đậu hũ mềm thanh mát. Canh nấm đậu hũ đơn giản, dễ ăn 3. Canh nấm kim châm thịt bò Chuẩn bị - 300g thịt bò - 250g nấm kim châm - vài nhánh hành lá - 1 thìa cafe tỏi băm - 1 thìa cafe bột ớt - Dầu ăn, hạt nêm, nước tương, bột canh Cách nấu canh nấm kim châm thịt bò Bước 1 Thịt bò rửa với nước muối loãng rồi thái miếng mỏng. Bước 2 Nấm kim châm cắt gốc, rửa sạch. Hành lá nhặt, rửa sạch rồi thái nhỏ. Bước 3 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào nồi đun nóng rồi cho thịt bò vào xào, nêm 1 thìa cafe hạt nêm, 1 thìa cafe muối vào xào săn thịt bò. Bước 4 Thịt bò xào săn lại thì cho 1l nước lọc vào nấu sôi. Nêm vào 1 thìa cafe bột ớt, 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe muối, 1 thìa cafe nước tương rồi nấu sôi khoảng 5 phút. Sau đó cho nấm kim châm vào nấu cùng, nấu khoảng 10 phút cho nấm chín, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cuối cùng cho hành lá vào và tắt bếp. Hoàn thành Canh nấm kim châm thịt bò chín mềm, ngọt, nấm kim châm giòn giòn, vị cay cay hấp dẫn. Canh nấm kim châm thịt bò thơm ngọt dễ ăn 4. Canh nấm hạt sen Chuẩn bị - 100g hạt sen tươi - 50g nấm hương tươi - 50g nấm linh chi tươi - 1 củ cà rốt - 1 miếng đậu hũ non - Vài nhánh rau mùi - Gia vị Bột canh, hạt nêm Cách nấu canh nấm hạt sen chay Bước 1 Hạt sen tươi bóc vỏ, lấy tâm sen. Ngâm hạt sen tươi vào nước muối loãng 10 phút cho hạt sen ra bớt nhựa. Sau đó rửa sạch để ráo nước. Bước 2 Nấm hương, nấm linh chi, cắt gốc, rửa sạch để ráo nước. Bước 3 Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn. Rau mùi nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Đậu hũ non thái miếng vuông nhỏ. Sơ chế hạt sen, cà rốt, nấm, đậu hũ non Bước 4 Cho hạt sen tươi vào nồi, thêm vào nồi 600ml nước nấu sôi, thêm vào 1 thìa cafe bột canh vào và hạ lửa nhỏ, nấu hạt sen 5 phút thì cho nấm, cà rốt vào nấu cùng thêm 10 phút cho nấm, cà rốt chín. Nêm thêm xíu hạt nêm, bột canh cho vừa ăn. Cuối cùng cho đậu hũ non vào nấu sôi 1 phút, thêm rau mùi vào và tắt bếp. Nấu canh nấm hạt sen Hoàn thành Canh nấm hạt sen chay vị thanh mát, hạt sen chín bở, bùi, nấm chín mềm, đậu hũ non bóng mịn và thanh mát hấp dẫn. Canh nấm hạt sen đậu hũ non chay thanh đạm 5. Canh nấm hải sản Nguyên liệu - 150g tôm tươi - 100g sò điệp - 200g nấm linh chi nâu - 1/2 củ cà rốt - 450g đậu hũ non - 500ml nước dùng - 100g đậu hà lan - 1 thìa cafe gừng băm - 2 thìa cafe hành lá băm - Dầu ăn, muối, tiêu Cách nấu canh nấm hải sản Bước 1 Tôm rửa sạch, bóc hết vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ lưng. Sò điệp tách lấy thịt. Cho sò điệp và tôm vào tô, thêm 1 xíu muối và xíu tiêu ướp 10 phút. Bước 2 Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu. Đậu hà lan rửa sạch. Nấm linh chi cắt chân, rửa sạch. Đậu hũ non cắt miếng vuông nhỏ vừa ăn. Bước 3 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, cho gừng băm vào phi thơm rồi cho cà rốt, đậu hà lan vào xào chín. Cho tiếp tôm và sò điệp vào xào cùng, đảo đều hải sản săn lại thì cho tiếp nấm linh chi vào xào cùng thêm 1 phút thì cho 500ml nước dùng vào nấu sôi. Nấu canh nấm hải sản 10 phút cho chín rồi cho tiếp đậu hũ non vào nấu cùng thêm 1 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá băm vào và tắt bếp. Hoàn thành Canh nấm hải sản có phần nước canh ngọt thanh, hải sản chín ngọt, nấm chín mềm và màu xanh, đỏ đẹp mắt. Đậu hũ non chín mềm, thơm ngọt ăn mãi không chán. Canh nấm hải sản thơm ngọt, thanh mát dễ ăn 6. Canh gà nấm Chuẩn bị - 500g thịt gà ta - 300g nấm hương tươi - 1/2 củ cà rốt - 2 nhánh hành lá - 1 nhánh gừng băm - Tiêu, bột canh, dầu ăn, hạt nêm Cách nấu canh gà nấm Bước 1 Thịt gà rửa sạch nhiều lần với nước muối loãng. Sau đó chặt thành miếng vừa ăn. Ướp thịt gà với 1 nhánh gừng băm, 1 thìa cafe bột canh, 1 xíu tiêu, đảo đều ướp 20 phút. Bước 2 Nấm hương tươi cắt chân, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ. Hành lá nhặt rửa sạch, thái nhỏ. Bước 4 Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa canh dầu ăn vào đun nóng, cho đầu hành lá vào phi thơm rồi cho thịt gà vào xào săn. Thịt gà xào săn thì cho 1l nước vào đun sôi. Nêm thêm 1 thìa canh bột canh, 1 thìa canh hạt nêm và nấu trong 15 phút với lửa nhỏ. Tiếp đến cho nấm, cà rốt vào nồi nấu tiếp trong 10 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị vừa ăn, cho hành lá vào và tắt bếp. Hoàn thành Canh gà nấm chín mềm, thơm, thịt gà chín mềm, ngọt, nấm chín giòn và thơm hấp dẫn. Lưu ý khi nấu canh nấm - Các bạn có thể sử dụng thịt băm, mọc… để nấu canh nấm. - Có thể sử dụng 1 loại nấm hoặc nhiều loại nấm khác nhau để nấu canh tạo thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn. - Nấm nấu canh cần nấu chín tối thiểu 10 phút, nấm nấu không chín ăn có thể gây ngộ độc nguy hiểm. Canh mồng tơi có vị thanh mát, vị ngọt, lành tính tốt cho hệ tiêu hóa. Cách nấu canh mồng tơi không khó, có thể kết hợp nấu tôm, thịt, ngao… ngon và... Home - Nấu ăn - 6 Cách nấu canh gà nấm thơm ngon, hấp dẫn cực bắt vị cho cả nhà cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây Lẩu nấm gà Cách nấu canh gà nấm kim châm Hướng dẫn gà nấu nấm Cách làm gà nấu nấm rơm Gà nấu nấm hương Canh gà nấm Gà nấu nấm ăn với bún Canh gà nấu nấm hương khô nấm gà Gà nấu nấm là món ăn quen thuộc được nhiều gia đình yêu thích. Món ăn này vừa bổ dưỡng, lại có sức hấp dẫn cực kỳ đặc biệt. Cùng bỏ túi ngay 6 công thức làm gà nấu nấm siêu đơn giản lại thơm ngon này nhé! Gà nấu nấm đông cô Nguyên liệu chuẩn bị Gà ta ½ con gà Nấm đông cô khô 20gr Cà rốt 1 củ Gừng 1 củ vừa Hành tím 2 củ Dầu ăn Hành lá, ngò tùy theo sở thích Gia vị thông dụng Các bước thực hiện Rửa sạch gà ta dưới vòi nước, nhổ sạch lông gà. Ngâm gà ta với nước muối loãng cùng vài lát gừng hoặc giấm ăn khoảng 10 phút để khử mùi lại thật sạch. Cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ngâm nấm đông cô với nước nóng khoảng 30 phút để nở đều, cắt gọt bớt phần gốc. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt thành từng miếng dày Rửa sạch hành lá, cắt từng khúc khoảng một đốt tay. Làm sạch vỏ gừng và hành tím, băm nhuyễn. Ướp thịt gà với hỗn hợp dưới đây ⅓ muỗng cà phê tiêu ½ muỗng cà phê bột ngọt ½ muỗng cà phê muối ½ muỗng canh hạt nêm 1 muỗng canh nước mắm Trộn thật đều, đậy kín nắp và cất trong tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt gà ngấm gia vị. Bắt nồi lên bếp ở lửa vừa. Cho 2 muỗng canh dầu ăn. Phi thơm vàng hành tím thái lát. Cho thịt gà vào đảo đều đến khi thịt săn lại. Cho nước vào nồi sâm sấp mặt thịt gà, nấu sôi khoảng 5-7 phút. Tiếp tục cho cà rốt vào nấu khoảng 3-4 phút. Nêm nếm lại đến khi hợp khẩu vị. Cho nấm đông cô và nấu thêm vài phút nữa thì tắt bếp. Trình bày món ăn ra tô, cho hành lá và ngò lên trên để trang trí. Gà nấu nấm đông cô Gà nấu nấm rơm Nguyên liệu chuẩn bị Gà ta ½ con gà Nấm rơm tươi 200gr Cà rốt 1 củ Hành tím 2 củ Hành lá, ngò tùy theo sở thích Dầu ăn Các gia vị thông dụng Các bước thực hiện Rửa sạch gà ta dưới vòi nước, nhổ sạch lông gà. Ngâm gà ta với nước muối loãng cùng vài lát gừng hoặc giấm ăn khoảng 10 phút để khử mùi tanh. Rửa lại thật sạch. Chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Rửa sạch nấm rơm, cắt gọt bớt phần gốc, ngâm nước muối loãng khoảng 10 phút. Vớt ra và để ráo nước. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt thành lát dày khoảng 0,5cm. Rửa sạch hành ngò, cắt khúc bằng một đốt ngón tay. Hành tím lột vỏ, thái lát mỏng. Ướp thịt gà với hỗn hợp dưới đây ½ muỗng cà phê muối 1 muỗng cà phê hạt nêm ½ muỗng cà phê bột ngọt ⅓ muỗng cà phê tiêu 1 muỗng canh nước mắm Trộn thật đều, đậy kín nắp và cất trong tủ lạnh khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị hơn. Làm nóng nồi, cho 2 muỗng canh dầu ăn. Khi dầu đã nóng, phi thơm vàng hành tím. Cho gà vào đảo đều trên lửa lớn đến khi săn lại. Cho nước vào nồi sâm sấp mặt thịt gà. Đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, đun khoảng 5-7 phút. Cho cà rốt vào đun tiếp 3-4 phút. Cho nấm rơm vào nồi sau cùng, nêm nếm lại gia vị vừa ăn đun thêm vài phút thì tắt bếp. Trình bày món ăn ra tô, cho hành và ngò lên trên để trang trí. Gà nấu nấm rơm Gà nấu nấm hương Nguyên liệu chuẩn bị Gà ta 1 con 1,2kg – 1,4kg Nấm hương khô 50gr Cà rốt 1 củ Bông cải xanh 1 bông cỡ vừa Dừa xiêm 1 trái Hành tím 2 củ Hành lá và ngò tùy theo sở thích Gia vị thông dụng Các bước thực hiện Rửa sạch thịt gà dưới vòi nước, kiểm tra và nhổ sạch lông gà. Ngâm gà với nước muối loãng cùng vài lát gừng để khử mùi tanh. Rửa lại thật sạch. Chặt gà thành từng miếng nhỏ, để ráo nước. Nấm hương ngâm với nước nóng cho nở đều, gọt sạch phần gốc. Hành tím cắt lát mỏng. Rửa sạch hành lá và ngò, cắt khúc bằng một đốt tay. Rửa sạch cà rốt, gọt vỏ, cắt thành từng lát dày 0,5cm. Bông cải xanh cắt nhỏ, ngâm nước muối khoảng 5 phút, rửa sạch với nước và để thật ráo. Ướp thịt gà cùng với hỗn hợp dưới đây 1 muỗng cà phê hạt nêm ½ muỗng cà phê bột ngọt ½ muỗng cà phê muối ⅓ muỗng cà phê tiêu xay 1 muỗng canh nước mắm Trộn đều, đậy kín nắp và cất trong tủ lạnh 30 phút để thịt ngấm gia vị hơn. Bắt nồi lên bếp, đun nóng 2 muỗng dầu ăn. Phi hành tím vàng thơm. Cho thịt gà vào đảo đều đến khi săn lại. Hạ nhỏ lửa, cho thêm cà rốt vào đun khoảng 5-7 phút. Cho bông cải xanh và nấm hương vào, đảo đều thêm 3-5 phút. Đun sôi nước dừa xiêm ở một cái nồi khác. Cho nước dừa xiêm đã đun sôi vào nồi gà. Nêm nếm gia vị lại vừa ăn. Nấu đến khi nước dừa cạn bớt còn khoảng một chén rưỡi nước thì tắt bếp. Trình bày ra tô hoặc đĩa, trang trí thêm hành ngò ở phía trên cho đẹp mắt. Gà nấu nấm hương Gà nấu nấm bào ngư Nguyên liệu chuẩn bị Gà ta ½ con gà Nấm bào ngư 200gr Hành tím 2 củ Dầu ăn Hành lá và ngò Các gia vị thông dụng Các bước thực hiện Rửa sạch thịt gà dưới vòi nước, kiểm tra và nhổ sạch lông gà. Ngâm gà với nước muối loãng cùng vài lát gừng khoảng 10 phút để khử sạch mùi tanh. Rửa lại thật sạch. Chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Ướp thịt gà với hỗn hợp dưới đây 1 muỗng cà phê hạt nêm ½ muỗng cà phê muối ½ muỗng cà phê bột ngọt ⅓ muỗng cà phê tiêu xay Đậy kín thịt gà, cho vào tủ lạnh ướp 30 phút để thịt gà ngấm gia vị. Làm sạch gốc nấm bào ngư, tách thành từng miếng nhỏ, ngâm với nước muối khoảng 5 phút. Rửa nấm lại dưới vòi nước và để ráo. Lột vỏ hành tím, cắt thành lát mỏng. Rửa sạch hành lá và ngò, cắt thành khúc dài bằng một đốt ngón tay. Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn trên nồi lửa vừa. Phi hành tím thật thơm và hơi ngả màu vàng. Cho thịt gà vào nồi, trộn đều đến khi thịt gà săn lại. Cho nước vào nồi sâm sấp mặt thịt gà. Nấu khoảng 10 phút thì cho nấm bào ngư vào. Nêm nếm lại cho vừa ăn. Nấu thêm 3-4 phút nữa thì tắt bếp. Trình bày ra tô, cho hành lá và ngò lên trên để trang trí. Gà nấu nấm bào ngư Bạn đang xem bài viết tại Cẩm Nang Bếp Gà nấu nấm kiểu Thái Nguyên liệu chuẩn bị Má đùi gà 500gr Nấm kim châm 300gr Cà rốt 1 củ Nước dừa xiêm 1 trái Hành tím 2 củ Hành lá, ngò Tùy theo sở thích Dầu ăn Gia vị thông dụng Các bước thực hiện Thịt gà mua về rửa sạch dưới vòi nước. Sau đó, ngâm nước muối cùng vài lát gừng để khử sạch mùi tanh. Rửa lại thật sạch, chặt thành miếng vừa ăn, để ráo nước. Ướp thịt gà với các gia vị gồm 1 muỗng cà phê hạt nêm ½ muỗng cà phê muối ½ muỗng cà phê bột ngọt ⅓ muỗng cà phê tiêu xay Trộn thật đều để gia vị ngấm quanh thịt gà. Đậy kín thịt gà, ướp trong tủ lạnh 30 phút để hương vị đậm đà hơn. Cắt bỏ phần gốc nấm kim châm, ngâm nước muối loãng khoảng 3 phút. Rửa nấm lại với nước, để ráo. Lột vỏ hành tím, cắt thành lát mỏng. Hành lá và ngò rửa sạch, cắt thành khúc bằng một đốt ngón tay. Cho nồi lên bếp ở lửa vừa, đun nóng 2 muỗng dầu ăn. Cho gà vào đảo đều, đến khi thịt gà săn lại thì cho nước dừa xiêm vào đun. Đến khi sôi, hạ nhỏ lửa và tiếp tục nấu trong 10 phút. Cho nấm kim châm vào nồi, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, nấu thêm 3 phút nữa và tắt bếp. Trình bày món ăn ra tô và trang trí bằng hành ngò. Gà nấu nấm kiểu thái Bạn đang xem bài viết tại Cẩm Nang Bếp Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon Cách chọn mua gà đúng chuẩn Để mua gà chuẩn, bạn nên chọn mua gà có kích thước và trọng lượng vừa phải, không quá nhỏ hay quá to vì gà quá nhỏ có thể là gà chưa trưởng thành và nếu gà quá to có thể là gà đã bị bơm nước hoặc dùng chất tăng trưởng mạnh giúp gà nặng kí. Gà ngon sẽ có lớp da mỏng màu vàng óng đặc trưng, khi sờ vào cảm thấy mịn tay. Tránh chọn mua gà mà phần thịt có những vết bầm hay vết máu tụ và có mùi hôi lạ thường. Cách chọn mua nấm hoàng đế an toàn Để chọn mua nấm hoàng đế an toàn, bạn nên chọn mua các cây nấm có mũ nấm lớn, trơn và nhẵn. Thân nấm dài, phình to ở gốc. Không nên chọn những cây nấm có dấu hiệu đã để lâu, bị hư là những cây nấm bị xước, thâm hoặc những cây nấm có mùi lạ. Để đảm bảo an toàn thì bạn nên tìm mua loại nấm này tại các cửa hàng uy tín, các trung tâm thương mại hoặc các trang trại chuyên cung cấp các loại nấm. Cách chọn mua cà rốt tươi ngon Để mua cà rốt ngon, bạn nên chọn mua những củ cà rốt có màu cam tươi, kích thước vừa phải không quá to, vỏ ngoài láng và khi cầm cảm thấy chắc tay, không bị mềm nhũn. Tránh chọn những củ có hình dáng méo mó, vỏ bị nứt và có dấu hiệu bị bầm dập, héo khô vì đây là những củ đã để lâu ngày, không còn tươi ngon và khi nấu sẽ không đảm bảo mùi vị món ăn. Bạn đang xem bài viết tại Cẩm Nang Bếp Lợi ích của nấm Nấm rơm là một nguyên liệu thực phẩm quen thuộc dùng chế biến nhiều món ăn ngon. Với giá thành rẻ và chứa hàm lượng lớn vitamin, khoáng chất có lợi cho sức khỏe, nấm thường được sử dụng trong nhiều món ăn của gia đình người Việt, đặc biệt chúng còn được sử dụng để thay thế thịt chay. Một số lợi ích của nấm rơm như Làm giảm cholesterol nhờ hàm lượng carbohydrate thấp Nấm rơm chứa insulin tự nhiên tốt cho bệnh tiểu đường Ngăn chặn sự phát triển của tế bào ung thư nhờ chứa beta-glucan và axit linoleic Ergothioneine – một chất chống oxy hóa mạnh có khả năng tăng sức đề kháng của cơ thể Tốt cho người ăn kiêng Giúp chắc khỏe xương nhờ chứa canxi và vitamin D cao Bổ sung một lượng lớn sắt ngăn ngừa thiếu máu Hàm lượng kali và đồng trong nấm rơm rất tốt cho sức khỏe tim mạch Làm giảm các gốc tự do nhờ chứa chất chống oxy hóa Hàm lượng protein trong nấm rơm tương đương với protein động vật rất tốt cho người ăn chay Bạn đang xem bài viết tại Cẩm Nang Bếp Lưu ý khi làm món gà nấu với nấm Bạn có thể biến tấu và chế biến món gà nấu nắm theo tùy khẩu vị và sở thích khác nhau. Tuy nhiên, để có món gà hầm nấm bổ dưỡng nhất bạn cần lưu ý một số điều sau. Sử dụng gà ta để nấu, vì thịt gà ta dài, ngọt, thơm. Ngoài ra, để hầm lẩu bạn có thể chọn gà đá, gà hơi già vì thịt của chúng chắc, dai khi ăn ngon hơn với gà non, gà công nghiệp. Muốn nước dùng ngon trong khi ninh bạn có thể thêm vào một số nguyên liệu như Ngô ngọt, táo đỏ…nên hầm gà lâu hơn để nước dùng được ngọt. Có thể dùng món này như món lẩu gà nếu kết hợp thêm các loại nguyên liệu khác như thịt bò, các loại nấm, rau theo sở thích của bạn. Ngoài ra, ăn kèm với các loại rau khác như rau đắng, cải xanh, bắp chuối, rau muống… sẽ ngon hơn. Món gà nấu nấm hấp dẫn, thơm ngon vừa giúp cả nhà đổi vị vừa bồi bổ sức khỏe cho mọi người. Hãy cùng nấu thật nhiều món ăn cho cả nhà cùng thưởng thức nhé. Bạn đang xem bài viết tại Cẩm Nang Bếp cũng giúp giải đáp những vấn đề sau đây Lẩu nấm gà Cách nấu canh gà nấm kim châm Hướng dẫn gà nấu nấm Cách làm gà nấu nấm rơm Gà nấu nấm hương Canh gà nấm Gà nấu nấm ăn với bún Canh gà nấu nấm hương khô About The Author Đặng Gia Nghi Mình là cô nàng Cự Giải thích nấu ăn và có kinh nghiệm về giảm cân và làm đẹp. Từ lâu mình đã tìm hiểu về các phương pháp giảm cân, Hàm lượng calo trong từng món ăn, và sử dụng qua rất nhiều loại mỹ phẩm, mặt nạ đắp mặt. Nên loạt bài mình chia sẻ về các cách làm đẹp, giảm cân hy vọng sẽ giúp ích được cả nhà. Thông điệp muốn gửi đến cả nhà Hãy giảm cân và làm đẹp một cách thông minh nhé! Từ năm 2012 đến 2015 Mình từng là chuyên viên tư vấn mỹ phẩm và làm đẹp cho SPA. Đến 2015 đến nay Mình là nhân viên chăm sóc sắc đẹp và tư vấn giảm cân cho SPA. Nấm đùi gà là loại nấm màu trắng, có phần nón hình cầu, thân nhỏ, dài trông gần giống với chiếc đùi gà. Nấm đùi gà được mệnh danh là nữ hoàng của các loại nấm bởi vị giòn, ngọt tự nhiên, thường được dùng để nấu các món xào, canh nấm, súp, lẩu… Thế nhưng, ít ai biết rằng nấm đùi gà còn có thể làm gỏi rất nấm đùi gà là món ăn được làm từ các loại rau củ, đem đến sự tươi mát, thanh đạm khi thưởng thức. Ngoài ra, món ăn này còn có tác dụng chống ngán hiệu quả, đặc biệt là trong những ngày lễ tết khi mâm cỗ tràn ngập các loại thịt cá. Gỏi nấm đùi gà với thành phẩm nấm và rau củ giòn tươi, màu sắc bắt mắt, hạnh nhân thơm bùi hòa quyện với nước xốt chanh dây chua ngọt, kích thích vị giác vô đùi gà được mệnh danh là nữ hoàng của các loại nấmNguyên liệu làm nấm đùi gàNấm đùi gà 200gCà rốt 70gHành tây 100gĐậu hũ 1 thanhChanh dây 4 tráiRau răm 30gHạnh nhân30gChanh tươi 1 tráiBánh phồng tôm 1 gói nhỏĐường cát 80gNước mắm 30mlCách làm gỏi nấm đùi gàSơ chế nguyên liệu– Đậu hũ cắt thành những miếng mỏng, dày khoảng 0,2cm.– Nấm đùi gà rửa sach, cắt lát mỏng khoảng 0,3 cm rồi thái sợi nhỏ, thái đều tay để các sợi nấm đều và đẹp mắt.– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát mỏng rồi thái sợi nhỏ.– Rau răm nhặt gốc, rửa sạch, thái nhỏ.– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái nước xốt chanh dây.– Chanh dây bạn cắt đôi, dùng thìa lấy hết phần ruột vào một cái chén.– Cho chanh dây vào chảo, thêm đường, nước mắm và nước cốt chanh tươi vào cùng, khuấy đều rồi bắc lên bếp nấu cho hỗn hợp sôi khoảng 1 phút, các gia vị hòa quyện với nhau rồi tắt xốt được nấu từ chanh dây đem đến vị chua ngon đặc biệtChiên đậu hũ.– Đậu hũ cho vào chảo chiên giòn, vớt ra để ráo dầu.– Cắt đậu hũ thành những sợi dài, bánh phồng bánh phồng tôm vào chảo vừa chiên đậu hũ, chiên bánh rồi vớt ra ngoài, để nguội. Lưu ý, bánh phồng tôm rất nhanh chín, vì vậy bạn nên để lửa thật nhỏ và nhanh tay vớt ra khi bánh nở đều, tránh để phồng tôm bị nấm đùi gà.– Bạn nấu một nồi nước sôi, cho nấm đùi gà đã thái sợi vào luộc chín rồi vớt ra.– Để nấm nguội bớt, bạn dùng tay vắt nấm cho ráo hạnh nhân cho vào chảo rang chín, khi hạnh nhân giòn và chuyển sang màu hơi vàng là gỏi.– Cho nấm đùi gà vào một cái tô lớn, tiếp đó bạn cho đậu hũ thái sợi, cà rốt, hành tây và rau răm vào tô, rưới nước xốt chanh dây lên trên, trộn đều, rắc hạnh nhân lên trên.– Cho gỏi ra đĩa, trang trí rồi thưởng thức với bánh phồng tôm chiên phẩm gỏi nấm đùi gàVới món gỏi nấm đùi gà, bạn có thể chế biến trong bữa ăn hằng ngày hoặc làm món khai vị trong các bữa tiệc. Với thành phần nguyên liệu được làm từ rau củ quả, món ăn này thích hợp cho những người ăn kiêng và cả những người ăn chay thay nước mắm bằng nước mắm chay.Chúc các bạn thực hiện thành công video hướng dẫn nấu ăn ở trên!Mời bạn đánh giá bài viết để chúng tôi phục vụ bạn tốt hơn! Được tiếp xúc với Nghề Bếp từ rất sớm, Dũng Chef đã thành công từ vị trí Phụ Bếp. Sau nhiều nỗ lực, quyết tâm theo đuổi nghề, Dũng Chef trở thành một Đầu Bếp tài năng trong lĩnh vực Bếp và đặc biệt là Bếp dõi những bài viết của Chef Dung qua các kênh Gà nấu nấm làm theo cách này thơm ngon khó cưỡng Gà nấu nấm thơm ngon, bổ dưỡng, vị thanh mát nhưng vẫn rất đậm đà. Quan trọng nhất khi làm món này nằm ở khâu sơ chế nguyên liệu và nêm nếm gia vị. Gà nấu nấm Thời gian chuẩn bị 1 giờ Nguyên liệu 1 con gà ta ~ 1,5kg 1 củ gừng 3-4 củ hành khô 6 tai nấm rơm 1 nhánh nấm đùi gà 10 tai nấm hương tươi Hành lá, rau mùi ta Muối hạt 10g bột năng Gia vị Nước mắm, bột ngọt, bột canh, tiêu xay, nước tương xì dầu Nguyên liệu Cách làm Sơ chế thịt gà Gà vặt sạch lông, mổ lấy lòng, bỏ phao câu, phổi, chặt bỏ móng chân gà. Ngoài ra bạn cũng có thể bỏ phần đầu gà vì bộ phận này chứa nhiều sạn. Bóp muối hạt thật kỹ bên ngoài da gà và cả bên trong, sau đó rửa sạch lại, để thật ráo nước thì chặt khúc vừa ăn. Nếu muốn món ăn có độ thẩm mỹ cao thì 2 cái đùi gà bạn giữ nguyên, sau khi nấu xong múc ra tô nhìn rất ngon mắt. Sơ chế thịt gà Lòng gà bạn cũng bóp muối, rửa sạch, cắt miếng, bảo quản trong tủ lạnh, dùng để chế biến các món lòng gà xào thơm ngon. Sơ chế các nguyên liệu khác Sơ chế nấm và các nguyên liệu còn lại Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ. Gừng cắt bỏ những phần bị héo, thâm đen, rửa sạch, đập dập băm nhỏ. Nấm rơm, nấm đùi gà, nấm hương cắt bỏ phần cuống, gốc, sau đó ngâm nước vo gạo, có thêm chút muối hạt. Nước vo gạo và muối giúp làm sạch và khử bớt mùi hăng, gây ngái đặc trưng của nấm. Sau đó vớt ra rửa sạch lại, để ráo nước rồi cắt thành lát mỏng. Hành lá, mùi ta nhặt rửa sạch, thái rối. Ướp thịt gà Ướp thịt gà Thịt gà sau khi chặt, ướp cùng với 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa cà phê bột ngọt và 1 thìa cà phê tiêu, ít hành và gừng băm. Trộn đều rồi để thịt gà thấm gia vị ít nhất 30 phút. Trong lúc này, bạn có thể phi thơm 1 ít hành khô, cho nấm vào xào sơ qua để giúp nấm thơm, bùi hơn. Nấu gà với nấm Cho khoảng 2 thìa canh dầu ăn vào nồi, phi thơm nốt số hành khô và gừng băm. Phi thơm hành, gừng Tiếp đến cho thịt gà vào. Xào thịt gà ở lửa lớn, đến khi thịt gà săn lại, xém vàng nêm thêm 1 thìa nước tương xì dầu, đảo đều rồi cho nước xâm xấp vào để ninh. Xào thịt gà Chế thêm nước để ninh Khi nước gà sôi, hạ nhỏ lửa xuống, đậy kín nắp nồi, cho sôi liu riu thêm 15 phút để thịt gà mềm, thấm vị. Trong lúc nấu bạn nhớ hớt bỏ lớp bọt để nước gà được trong. Khi thịt gà đã có độ mềm nhất định, lúc này mới cho nấm vào, từ lúc này mở vung. Khi nước bùng sôi lại mới nêm gia vị vừa ăn, gồm có bột canh, bột ngọt, nước mắm để dậy mùi hương. Nấu thêm 10 phút thì tắt bếp, múc thịt gà và nấm ra tô, rắc hành lá, mùi ta lên. Phần nước gà nấu, bạn bật bếp lại, hòa bột năng với 1 ít nước lã, rưới từ từ vào, khuấy đều. Rưới nước bột năng Mục đích xuống bột để nước gà này có độ sánh mịn, quyện vào thịt gà và nấm, vừa ngon vừa đẹp mắt. Sau khi cho bột năng, nấu 2 phút để bột chín thì tắt bếp, rưới phần nước sốt này lên tô thịt gà nấm và thưởng thức lúc nóng. Rưới nước sốt Gà nấu nấm rất thơm, khi ăn cảm nhận rõ vị thanh, thơm của nấm, độ ngọt và đậm vị của thịt gà. Đây là món ăn rất hấp dẫn về hương vị, bạn có thể chế biến để làm phong phú 'bộ sưu tập' các món ngon từ thịt gà cho cả nhà cùng thưởng thức. Thành phẩm món gà nấu nấm Nấm tươi giúp món ăn ngon hơn. Nếu không có bạn có thể dùng toàn bộ là nấm khô. Video Hình ảnh trong bài viết và video có thể khác nhau nhưng cùng 1 cách làm.

nấu canh nấm đùi gà